Arcor se enfoca en alimentos saludables para eludir la crisis

Arcor, una de las firmas alimenticias líderes de la Argentina, le está buscando la vuelta a su negocio para salir airosa de la profunda crisis de consumo que atraviesa el mercado interno. En este contexto la empresa está enfocando sus cañones a dos ítems claves: el lanzamiento de productos “saludables” y la reorganización de sus plantas productivas en busca de...

Argentina y Brasil apuestan al intercambio de alimentos y bebidas

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de su Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, junto con el de Relaciones Exteriores y Culto, y la AAICI convocaron a 45 empresas a participar de la “Misión Comercial de Alimentos y Bebidas” en Florianópolis y a la 9° Edición de la “InterContinental Expo” en Mendoza, con el fin de intercambiar...

Innovación alimentaria: argentinos desarrollaron ingrediente clave para la comida del futuro

En una de sus recorridas por ferias internacionales de comida, Gonzalo Segovia descubrió que la tendencia alimenticia estaba cambiando y que las plant- based food comenzaban a ganar terreno en todo el mundo. Así fue que fundó junto a tres socios, Tomorrow Foods, una empresa que junto a un organismo público logró desarrollar el primer aislado proteico de arvejas...

Las exportaciones de alimentos crecieron 10,4%

Durante el mes de agosto de 2019, las exportaciones de alimentos y bebidas crecieron un 10,4% en volumen y un 1,6% en el valor comercializado, respecto del mismo mes de 2018. “Trabajar con la mirada puesta en los mercados para que la producción argentina consolide su expansión en el mercado internacional implica aunar esfuerzos entre el sector público y el...